Qual è la differenza tra Toadstools e funghi?

Molte persone hanno idee errate sulle differenze tra funghi e funghi, e questo può portarli in una grande quantità di problemi se sono cercatori di funghi dilettanti. Alcuni pensano che la differenza principale è che funghi sono tutte le versioni di funghi velenosi, mentre i funghi non sono velenosi. Questo non è corretto, però, e può causare seri problemi per un cacciatore di funghi. In realtà, non vi è alcuna differenza scientifica tra funghi e funghi, ed i nomi sono sostanzialmente intercambiabili.

Quei funghi classificati come funghi non possono essere tossici, o solo lievemente così, e molti funghi sono mortali. Non è spesso possibile dire se un fungo è commestibile (a meno che non si sta acquistando in un negozio di alimentari) a base di soli sguardi, quindi, a meno che una persona è un esperto. In generale, le persone non dovrebbero mai mangiare funghi selvatici, a meno di un fungo cacciatore professionista li valuta.

Alcune persone definiscono funghi eventuali funghi che non hanno un tappo in posizione centrale, manca un gambo o non hanno "branchie" sotto il tappo. Infatti, funghi comunemente in legno che possono essere identificati come funghi, come polypores, sono ancora funghi, anche se non hanno steli. Questi, tuttavia, come i Trametes versicolor, che si presenta come piccoli arcobaleni e spesso cresce sul fondo di alberi o tronchi caduti, possono essere chiamati funghi per distinguerli dai funghi che sono più tipicamente "a forma di fungo." Questa distinzione da una scientifica punto di vista non è corretto.

Altri definiscono alcuni funghi che hanno la forma di fungo come funghi, tra i quali, il volare agarico o Amanita muscaria, un fungo rosso capped derivava che è sia velenoso e possiede proprietà allucinogene se ingerito. La distinzione principale è grado di tossicità. Ancora una volta, questo fungo, anche se rosso brillante con pois bianchi sulla parte superiore, sembra molto "fungo-like" in forma e ricorda quei funghi forme persone possono acquistare in un negozio di alimentari.

Ciò che rimane importante su funghi e funghi sono i seguenti fatti:

  • Forma e colore non sono determinanti di commestibilità, come l'Amanita muscaria tossico dimostra.
  • Non è tecnicamente alcuna differenza tra funghi e funghi.
  • Molti funghi commestibili e velenosi aspetto simile ad un occhio inesperto.
  • Può essere difficile valutare se un fungo è commestibile in base sguardi da solo.
  • Funghi, a seconda della varietà, sono spesso ricchi di ergosterolo, o pro-vitamina D2, nonché alcune fibre e minerali, come selenio.