Come posso fare il gelato con una lattina di caffè?

È possibile effettuare il gelato con un caffè può abbastanza facilmente, anche se avrete bisogno di alcuni rifornimenti oltre alla latta di caffè. Uno dei vantaggi di fare il gelato in questo modo è che è poco costoso e facile, e molte persone trovano molto divertente pure. Se non si fanno il gelato molto spesso, con la tecnica del caffè lattina è generalmente preferibile all'acquisto di una gelatiera, gelatiere possono essere costosi e tendono a mangiare lo spazio in cucina. È anche possibile fare il gelato con una lattina di caffè come un progetto di classe a scuola o come introduzione alla cucina con i bambini piccoli.

Per fare il gelato con un caffè può, si avranno bisogno: un grande caffè può, a tenuta d'aria più piccola può che si adatta comodamente all'interno, ghiaccio, salgemma, e, naturalmente, la base di gelato. Potete trovare le ricette per la base gelato in molti libri di cucina, ed è anche possibile acquistare gelato a base di crema o gelato mix nel negozio. Per ricco, gelato cremoso, utilizzare una base di crema di stile francese, mentre per il gelato, che richiede un po 'meno lavoro, si può provare a New York stile crema gelato, che è fatto con solo panna, latte, zucchero e aromi, di solito con quattro parti di una crema di latte uguale e mescolare per una parte di zucchero.

Iniziate lavando tuo ermetico piccoli possono con molta attenzione, controllando che sia tenuta nel processo: se l'acqua rimane nel barattolo quando viene sigillato, questo significa che gelida, acqua salata non penetri dall'esterno quando si fanno gelato. Spesso è possibile utilizzare un piccolo caffè può per questo scopo, anche se tazze di viaggio possono anche lavorare molto bene, a patto che abbiano piani che possono essere bloccate. Sebbene sia possibile utilizzare un contenitore di plastica, metallo è meglio, perché condurrà il freddo in modo più efficace. Alcune persone anche utilizzare sacchetti di plastica che può essere a chiusura ermetica, invece di contenitori solidi. Riempire il contenitore con la vostra base di gelato, ma essere consapevoli che il gelato si espande come si blocca, in modo da lasciare un sacco di spazio per respirare: non più di 1/3 del contenitore deve essere riempito con base gelato.

Quindi, fare uno strato di ghiaccio e sale sul fondo della lattina grande. Il sale abbassa la temperatura di congelamento del ghiaccio, rendendo il contenitore più freddo sarebbe con ghiaccio sola. Inserire il contenitore più piccolo sigillato, ed imballare ghiaccio intorno al lato e dall'alto, in modo che sia completamente circondato con ghiaccio. Infine, fissare il coperchio sul barattolo più grande.

Trova un pavimento duro e un ampio spazio pianeggiante, insieme con un partner. Arrotolare il caffè può avanti e indietro tra voi per otto a 10 minuti, e poi aprire con cautela la lattina, togliere il contenitore interno, e verificare la coerenza. Se il gelato non ha fissato, messo il re-sigillato interno può eseguire nel più ampio può, aggiungere più ghiaccio e sale per l'imballaggio, sigillare la lattina, and roll per più di otto minuti, a quel punto avrebbe dovuto indurito.

Quando si effettua il gelato in una lattina di caffè, condensa tende ad apparire intorno alla parte esterna della lattina. Per questo motivo, può essere una buona idea di lavorare fuori, o per lavorare su un piano che può essere facilmente pulito. Il caffè può può anche piastrelle scuff o pavimenti in legno, che è una cosa da considerare quando si seleziona una posizione.

  • Salgemma, che viene utilizzato per fare il gelato in una lattina di caffè.
  • Cream è necessario per fare il gelato.
  • Una pallina di gelato.