Che cosa è tripsina digestione?

Digestione tripsina si verifica quando lunghe catene di proteine ​​sono suddivisi in catene di amminoacidi più piccole. Il corpo utilizza questi aminoacidi in molti processi cellulari differenti. Una classe di enzima chiamato proteasi, tripsina è una sostanza chimica che inizia nel pancreas come tryptonase. Quando tryptonase raggiunge il piccolo intestino, è suddiviso nella sua forma attiva, tripsina, ed è in grado di digerire le proteine.

Le proteine ​​sono una componente importante in molte funzioni del corpo. Mentre il corpo è in grado di riciclare una grande percentuale del suo fabbisogno proteico giornaliero da cellule morte ed enzimi che hanno completato i loro compiti, richiede ulteriori proteine ​​sotto forma di cibi digeriti. Le proteasi, compreso tripsina, vengono rilasciati nel tratto digestivo, dove attaccano i titoli in possesso di molecole proteiche lunghe insieme.

Il pancreas è responsabile per la produzione di tripsina e rilasciandolo nel tratto digestivo. Prima di raggiungere l'intestino tenue, che è inerte in modo che doesnâ € ™ t danneggiare il pancreas. Una volta che raggiunge la sua posizione finale, la tripsina viene attivato. Quando tripsina digestione è completa, l'enzima tripsina stessa è rotto giù in aminoacidi e riciclato.

L'ambiente nello stomaco è molto acido, che significa il pH è inferiore al valore neutro di 7. Questo acidità aiuta a rompere pezzi di cibo giù in una pasta. Una volta che la materia cibo lascia lo stomaco e l'intestino entra, tuttavia, il pH diventa leggermente alcalino, o maggiore di 7. Tripsina digestione è più efficace in ambienti in cui il pH di circa 8.

Ogni tipo di proteasi è responsabile per abbattere solo determinati tipi di proteine. Digestione tripsina dissolve i legami solo in aminoacidi arginina e lisina. Sebbene tripsina è molecolarmente molto simile ad un'altra proteasi formata nel pancreas, chimotripsina, i due enzimi non sono attratti alle stesse catene proteiche.

Lo studio della digestione tripsina è stato relativamente facile perché l'enzima è abbondante e facile da estrarre e purificare. Inserendo una proteina in un campione di tripsina pura, gli scienziati sono in grado di vedere quanto velocemente ed efficacemente la proteasi scompone la proteina in catene di amminoacidi più corte. La sperimentazione su tripsina ha portato a scoperte che hanno reso più facile studiare gli enzimi che sono meno stabili.

Di tutte le proteasi, single tripsina digestione fuori i tipi minor numero di proteine. Questa qualità viene sfruttata da scienziati di laboratorio, che utilizzano la proteasi per abbattere lisine e arginine. Tripsina rompe queste molecole in modo prevedibile, che aiuta gli scienziati isolare alcuni aminoacidi in laboratorio.