Quali sono Taurine Cattle?

Quando la gente pensa di bestiame, di solito pensano di bestiame taurina, perché sono ampiamente distribuiti in tutto il mondo nelle aziende agricole e caseifici. Le altre specie di bestiame addomesticato, lo zebù, si trova in alcune parti del sud-est asiatico e in Africa. Soprattutto in Europa e nelle Americhe, le persone sono spesso inconsapevoli che un specie completamente separata dei bovini addomesticati esiste nel mondo, perché sono così familiarità con il bestiame taurina.

Sia bestiame taurina e zebù sono derivati ​​da uri, bovini selvatici che un tempo vagavano Europa e l'Asia. L'evidenza suggerisce che entrambe le specie hanno sviluppato anche in India, e che i bovini taurina erano probabilmente ulteriormente affinati in Europa. Bestiame Taurine sono allevati sia per latte e carne, e talvolta sono utilizzati come animali da tiro e, anche se questo è relativamente raro. Essi variano notevolmente in termini di dimensioni e il corpo la struttura, con alcuni capi di bestiame taurina essere magra e angolare, mentre altri sono paffuto e arrotondate, che riflettono i diversi usi per i quali sono sviluppati.

Vi è una certa controversia sul nome scientifico per il bestiame taurina. Originariamente, Bos taurus è stato utilizzato, mentre uri erano conosciuti come Bos primigenius e zebù come Bos indicus. Tuttavia, l'indagine di questi animali ha suggerito che essi possono effettivamente essere tutti nella stessa specie, Bos primigenius, con uri, zebù, e bovini taurina essere diverse sottospecie, in cui i bovini caso taurina dovrebbe essere conosciuto come Bos primigenius taurus. Questa differenziazione può sembrare insignificante, ma è importante, perché riflette il patrimonio genetico di questi bovini.

Bovini addomesticati sono state sollevate in Europa per secoli, e un certo numero di razze molto distinte sono state sviluppate, da Maglie dolci per la mungitura di Angus pesante per le carni bovine. Storicamente, la proprietà del bestiame è spesso un segno di ricchezza, perché il bestiame taurina richiedono un sacco di risorse per essere sostenuto, a differenza di pecore e capre. Bestiame Taurine sono anche più delicate di zebù, e tendono ad essere più suscettibili allo stress, malattie, siccità e le condizioni alimentari poveri.

Ancora oggi, la proprietà di bestiame e consumo di prodotti bovini è uno status symbol in molte regioni del mondo. Tra gli ambientalisti, questo è stato un motivo di qualche preoccupazione, perché il bestiame può essere molto difficile per l'ambiente, in particolare quando le foreste native sono abbattute per far posto per il bestiame. Alcuni biologi sono anche preoccupati per la crescente omogeneità razze bovine taurina, avvertendo che alcune razze rare, insolite, e speciali bestiame potrebbero essere persi per sempre senza l'intervento.

  • Bestiame Taurine sono il tipo più popolare di bestiame domestico.