Che cosa è Grenadine?

Grenadine è uno sciroppo rosso, dolce, e viscoso spesso usato nel fare i cocktail. Il suo nome si dice che sono venuti da dove è stato inventato, il continente di Granada. Mentre molti considerano al gusto di ciliegia, è tradizionalmente fatta con lo zucchero e il succo di melograno. E 'comunemente usato per fare una serie di diverse bevande alcoliche e analcoliche, nonché una guarnizione per deserti e altri piatti.

Che cosa è in esso

Oggi, le aziende spesso fanno granatina da una miscela di colore artificiale, a volte di bacche o succo di ciliegia per il condimento, e lo sciroppo di mais o zucchero. Alcune società, però, ancora fare utilizzando il succo di melograno e lo zucchero. La maggior parte dei baristi raccomandano trovare una buona varietà a base di succo di frutta, in particolare ricette tradizionali, invece di ricorrere a quelli a base di aromi artificiali e colori.

Fare a casa

Le persone possono anche fare granatina a casa utilizzando circa parti uguali di succo di melograno e zucchero, come due tazze di ciascuno. Questi ingredienti possono sia essere versato in un vaso e scossi vigorosamente, o portate a ebollizione e bollire fino a quando non sono ridotte alla metà, e poi in frigorifero. La versione a freddo non è rosso brillante, mentre la versione calda è più sciropposo come varianti commerciali.

Usi Analcolico

Grenadine è quasi sempre uno sciroppo analcolico, ma alcune versioni contengono alcol, quindi è importante garantire una versione non-alcolica è utilizzato per qualsiasi cosa di cui godono i bambini. Si tratta di un componente in bevande bambini popolari dove può essere combinato con soda limone e lime o ginger ale per fare una "Shirley Temple", o con cola per fare un "Roy Rogers". Molte persone anche godere di usarlo come condimento del deserto, spesso versando lo sciroppo sopra frittelle o gelato alla vaniglia.

Utilizza in Bevande alcoliche

Ci sono oltre 500 bevande alcoliche che contengono granatina, dal momento che la dolcezza dello sciroppo può ridurre al minimo i sapori aspri di molti alcoli. La bevanda più noto è probabilmente il "Tequila Sunrise", che è fatto da succo di arancia, un colpo di tequila e granatina. Quando miscelato correttamente, lo sciroppo scende sul fondo di un bicchiere alto, con il succo d'arancia sopra, fornendo l'aspetto di fuoco di un tramonto.

Usare con moderazione

Chiunque facendo un drink con granatina deve sapere che meno è più. Grenadine è estremamente dolce, e deve essere usato in piccole quantità. Inoltre, non è per la caloria cosciente, come una singola oncia (28,35 grammi) contiene circa 75 calorie. Che è di circa quattro e mezzo cucchiaini di zucchero per oncia.

  • Grenadine può essere aggiunto a cola per un "Roy Rogers."
  • Succo di ciliegia è talvolta aggiunta a Grenadine per insaporire.
  • Un jigger viene utilizzato per misurare l'alcol per fare cocktail.
  • Alcuni cocktail ottenere il loro colore rosso di granatina.
  • Ci sono molte varianti del "Tequila Sunrise".
  • Tequila sunrise è fatto con tequila, succo d'arancia e granatina.