Quali sono i diversi tipi di cookie Low Calorie?

Diversi tipi di biscotti a basso contenuto calorico sono i cookie che sono naturalmente a basso contenuto di calorie, i biscotti in cui alcuni o tutti gli ingredienti ad alto contenuto calorico sono ridotti o eliminati, e commercialmente preparate biscotti che riducono le calorie, riducendo le dimensioni e lo spessore del cookie. Questi cookies possono fare ottimi spuntini, anche se la maggior parte di solito non possono essere considerati cibi sani. Va notato che non tutti i cookie dietetici sono necessariamente basso contenuto calorico. Gli individui che acquistano questi cookie dovrebbero leggere le etichette dei prodotti per garantire che essi comprendano il conteggio delle calorie dei cookie che stanno comprando.

Alcuni cookie sono più bassi in calorie rispetto ad altri. Ad esempio, i biscotti della meringa sono tipicamente biscotti a basso contenuto calorico perché sono fatti principalmente da albumi con lo zucchero aggiunto. Un altro basso biscotto calorico è il pizzelle, un cookie tradizionale italiana che è molto sottile e cotta su un aggeggio simile a un ferro da cialde.

Un'altra opzione per coloro che vogliono biscotti a basso contenuto calorico è di sostituire alcuni degli ingredienti più calorie in una ricetta con oggetti calorico basso o per ridurre semplicemente la quantità di un ingrediente particolare. In alcuni casi, cuochi semplicemente ridurre la quantità di grasso o di zucchero che va in una ricetta, riducendo così le calorie. Questo a volte può richiedere la sperimentazione, come il sapore di un cookie può essere significativamente compromessa se la ricetta non è seguito esattamente. È anche possibile sostituire alcuni ingredienti per gli altri. Sostituzioni comuni includono formaggio cremoso o anche mele per tutto o parte del burro in una ricetta biscotto o utilizzando cosiddetti sostituti di zucchero Scoopable al posto dello zucchero.

Alcune marche biscotto commerciali hanno creato piccoli formati di alcuni dei loro biscotti regolari, al fine di mantenere i clienti offrendo loro controparti a basso contenuto calorico. Questi cookie possono essere notevolmente inferiore rispetto alle loro versioni normali dimensioni e in alcuni casi può anche essere molto sottile e croccante. Questi cookie possono essere confezionati in singoli pacchetti e sono pubblicizzati come aventi solo una certa quantità di calorie in ogni pacchetto.

I consumatori di biscotti a basso contenuto calorico devono essere consapevoli che solo perché un cookie è pubblicizzato come basso livello di zucchero o basso contenuto di grassi non significa necessariamente che è a basso contenuto calorico. In alcuni casi, il fabbricante è in grado di mantenere il sapore e la consistenza di un biscotto aggiungendo grasso supplementare ad un basso biscotto di zucchero o zucchero supplementare ad un basso biscotto grassi. Ciò significa che mentre i biscotti possono essere adatti per un particolare piano dietetico, quali dieta diabetica o basso carb, non sono a basso contenuto calorico.

  • A basso contenuto calorico farina d'avena raisin biscotto.
  • Applesauce è spesso usato come un sostituto per il grasso in ricette del biscotto.
  • Invece di burro, un basso contenuto calorico biscotto può contenere ingredienti come la crema di formaggio o succo di mela.